청국장의 놀라운 효능 7가지
요즘처럼 춥고 쌀쌀한 날씨에 뜨끈하고 구수한 청국장이 생각납니다. 예전에는 청국장 특유의 냄새 때문에 푸대접을 받거나 집에서도 냄새 때문에 해 먹기 쉽지 않았던 음식이었는데요. 항암효과, 다이어트, 변비 개선 등 다양한 효능이 있다는 사실이 알려지면서 청국장찌개와 같은 식사뿐만 아니라 청국장환, 청국장 가루와 같은 식품으로 건강을 위해 많은 사람들이 찾고 있는 식품입니다. 콩을 발효해 만든 청국장은 탄수화물, 지방, 단백질 3대 영양소뿐만 아니라 칼슘, 마그네슘 등 다양한 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있어 매우 놀라운 효능을 가지고 있다고 합니다. 이번 포스팅에서는 우리나라 전통 발효식품인 청국장 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 청국장 효능 _ 소화 촉진 청국장은 발효식품인 만큼 유산균이 매..
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2018. 2. 4. 17:48